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　　10月22日，由深圳市人力資源和社會(huì )保障局、深圳市總工會(huì )主辦，羅湖區人力資源局、羅湖區總工會(huì )、深圳市巨邦飲食服務(wù)職業(yè)技能培訓中心承辦，深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )、深圳市酒店行業(yè)協(xié)會(huì )、深圳市水貝壹號投資發(fā)展有限公司等協(xié)辦的“2022年深圳技能大賽——‘粵菜師傅’中式烹調職業(yè)技能競賽決賽”在水貝壹號大廈隆重開(kāi)賽。深圳市人力資源和社會(huì )保障局、深圳市總工會(huì )、羅湖區相關(guān)部門(mén)和協(xié)會(huì )20位餐飲名廚出席開(kāi)幕式。

　　大賽緊扣“新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想”這一主題，以“尋味羅湖，筑夢(mèng)深圳”為號召，吸引了來(lái)自全市10個(gè)區136名餐飲好手參與。羅湖區人力資源局局長(cháng)何慶生在致辭中表示，深圳是移民城市，匯聚八大菜系、融合南北口味，塑造了以煙火羅湖代表的飲食文化，培養了龐大的餐飲人才隊伍，這正是“粵菜師傅”工程落地、成長(cháng)的累累碩果！

　　出席專(zhuān)家表示，依托600多億的餐飲市場(chǎng)，深圳市“粵菜師傅”中式烹調職業(yè)技能競賽代表了我市中式烹調的最高水平，在業(yè)內具有重要的指標性意義。本次“粵菜師傅”中式烹調職業(yè)技能競賽以餐飲行業(yè)市場(chǎng)實(shí)際需求為導向，鼓勵參賽選手開(kāi)展新工藝運用，提高了競賽質(zhì)量，加強了競賽成果轉化，為廣大餐飲行業(yè)技能人才提供了展示技能、切磋技藝的舞臺，對壯大“粵菜師傅”人才隊伍，弘揚工匠精神，激勵更多勞動(dòng)者走技能成才、技能報國之路具有重要作用，也是提振餐飲行業(yè)士氣、助力餐飲消費的難得機遇，是全市餐飲行業(yè)的一件大事、喜事。

　　近年來(lái)，羅湖區圍繞“三項工程”優(yōu)勢工種，有針對性地開(kāi)展人才培育、競賽工作，為廣大技能人才提供了展示技能、切磋技藝的舞臺。羅湖區也將借承辦大賽之機，繼續深化“粵菜師傅”等三項工程建設，加大職業(yè)技能培養力度，不斷提升技術(shù)技能對于企業(yè)效益的貢獻值，在高質(zhì)量發(fā)展中實(shí)現更加充分更高質(zhì)量就業(yè)，助力國際消費中心城區建設，為“灣區樞紐、萬(wàn)象羅湖”建設凝聚磅礴力量。