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　　一下子大量食用荔枝，就會(huì )有大量果糖進(jìn)入人體。按照人體的平衡機制，為了將這些果糖“打壓”下去，就會(huì )催促胰島素“趕緊工作”。胰腺接到命令就“加班加點(diǎn)”，胰島素分泌量擴大。

　　當人體的神經(jīng)系統和體液調節系統都不完善的情況下，就會(huì )讓胰島素過(guò)度分泌，導致餐后血糖降低——但此時(shí)的低血糖≠正常的降血糖，因為身體是“措手不及”的。當人體血糖降低到一定值以后，會(huì )引起腦細胞損傷，反而造成傷害。

　　醫生解釋?zhuān)X細胞的營(yíng)養來(lái)源只有碳水化合物，它可以通過(guò)血腦屏障給細胞進(jìn)行供能。

　　當胰島素過(guò)量導致血糖過(guò)低的時(shí)候，腦細胞就沒(méi)有能量供給，容易造成水腫，最終造成腦細胞的損傷。

　　成人的整個(gè)內分泌系統相對穩定，而且神經(jīng)系統也相對完善，雖說(shuō)成人吃荔枝問(wèn)題不大，但在空腹時(shí)吃了過(guò)量的荔枝也可能會(huì )發(fā)生“荔枝病”。

　　老人和小孩，尤其是年紀越小的小孩，整體發(fā)育不完善，人體的應激反應也不是那么完全，所以對血糖的波動(dòng)耐受性沒(méi)有成人好，因此發(fā)生這些癥狀的概率會(huì )相對高。因此老人和小孩，千萬(wàn)別空腹吃大量荔枝。

　　萬(wàn)一出現了輕度荔枝病的癥狀，也不是沒(méi)有辦法的，只要及時(shí)補充葡萄糖溶液，可以緩解。

　　專(zhuān)家表示，發(fā)生“荔枝病”的前提，一是空腹吃，二是無(wú)節制大量吃，三是一些有基礎疾病的人，或者身體機能弱的人（老人、孩子），所以不能這么絕對地看問(wèn)題。

　　我們要記在心里的是：

　　吃荔枝時(shí)，一次不要吃很多，正常的成年人每日食用不超過(guò)300克（大約十來(lái)顆），而兒童一次不要超過(guò)5個(gè)。同時(shí)，切忌空腹吃，最好在餐后隔個(gè)半小時(shí)吃。